スタートアップ注目記事 2021年5月14日05331 「夜のスターバックス」に向けて一歩前進 Helen’s、中国バー業界初の上場企業へ(二) カジュアルバーを全店直営方式でチェーン展開する「Helen’s(海倫司小酒館 )」が3月末、香港証券取引所に目論見書を提... さらに読む
スタートアップ編集部お勧め記事注目記事 2021年5月14日04687 「夜のスターバックス」に向けて一歩前進 Helen’s、中国バー業界初の上場企業へ(一) カジュアルバーを全店直営方式でチェーン展開する「Helen’s(海倫司小酒館 )」が3月末、香港証券取引所に目論見書を提... さらに読む
スタートアップ注目記事 2020年1月27日04483 4分間で一品完成、中華料理ができるスマート調理ロボット レストランにとって不可欠な調理という作業も、人間の代わりにロボットが担当することが増えてきた。 レストランは調理師に頼る... さらに読む
スタートアップ編集部お勧め記事注目記事 2020年1月24日04035 飲食店のチェーン化をサポート スマートキッチンで省人化・標準化を目指す「UTCOOK」 2018 年には、中国の飲食業界におけるチェーン店の比率は5%に過ぎなかった。一方、米国では同比率が30%であった。また... さらに読む
スタートアップ編集部お勧め記事注目記事 2019年11月19日05567 中華炒めもお任せあれ スマート自動調理器で料理を標準化 飲食店の経営には「三高一低」、すなわち高額な家賃、人件費、材料費と低い利益率がつきものだ。 飲食業界も他の業界と同様、コ... さらに読む